料理・食材（to Yosemite）

家族でのレジャーや仕事の合間、手軽に食事を済ませるのにコンビニは便利です。けれど忙しい日は、朝のうちに買っておいたもの全部を食べ切れないことだってありますよね。コンビニおにぎりを買ったものの、食べ切れずに残ってしまうことってありませんか？子...

「健康のためにオーガニックにこだわるなら、ドライイースト不使用のパンがいい」という話を聞いて、あなたは次のどちらの感想を持ちますか？ より良い食材を選択するなら、天然酵母を使ったパンの方がいいのね！ ドライイーストって体に悪いんだ！じゃぁド...

我が家では容量の大きな冷蔵庫に買い替えてから、食材をまとめ買いすることが多くなりました。お肉なんかも安ければ大量に買って、冷凍保存しています。なので、冷凍室はいつもお肉で満杯状態です！こんな状態なのでうまく管理ができていなくて、先日も奥のほ...

暑い日が続くと気になってくるのが、食品が傷んでいるかどうかです。ここのところは酷暑という言葉を連日耳にするほど暑い日が続いているので、余ったおかずは冷蔵庫へしまう毎日。ついつい冷たいメニューばかり作ってしまうこともあって、冷蔵庫がいっぱいに...