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ヤクルトの賞味期限!切れたものを飲むとどうなる?

      2017/10/14



実家に帰った時の話なんですが、
 
ヤクルト頼んだけど飲むの忘れてたまってるから、あんたと◯◯◯(子供)で飲んでええで」
 
と母から言われました。そして冷蔵庫の中を見ると、
 
ずらりとヤクルトが!!!
 
 
比較的新しいものから、
 
賞味期限が数日過ぎたものまで……。
 
結局、腹痛が心配なので私だけ飲みました。
そして家に帰ってふと思ったのです。
 

  • 賞味期限が過ぎたヤクルトには無いの?
  • 賞味期限が切れると効果はない?
  • 日が経つと、乳酸菌はどうなる?
  • ヤクルトレディに配達を頼むメリットは?
 
あなたも「1日ぐらいなら、大丈夫かも……」と賞味期限切れのヤクルトを飲もうか悩むことってありませんか?
 
毎日飲む習慣にするなら、まとめ買いしたいところ。
 
でも毎日1本ずつ飲んでいたら最後の方は賞味期限が切れちゃいそうです。
 
そんなわけで今回は
 
賞味期限切れのヤクルトについて」と、
スーパーで売っているヤクルトとヤクルトレディが売っているヤクルトの違い
 
について調べてみます!
 
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ヤクルトの賞味期限、切れても大丈夫なの?

 

賞味期限切れで飲んだら…

ヤクルトに限らず、日本の製品の「賞味期限」はかなり短めに設定されているそうです。
なので確実ではありませんが、1週間ぐらいなら賞味期限が切れていても大丈夫みたいですよ。
 
とはいえ保存状態はとっても大事です。
 
すぐに冷蔵庫に入れるようにしましょうね!
 
 
またヤクルトは乳酸菌の親玉である「シロタ株」が何百億単位で入っています。
 
この株菌は賞味期限に関わらず死滅しないので、期限切れでも効能は期待できますよ! 
先ほど話題にした実家のヤクルトは、怖くて1日2本ずつぐらいしか飲めなかったです!
ヤクルト自体は小さいから、もっと何本も飲めば良かったかな。
 
……って、一気に何本も飲んで大丈夫なの?
 
 

ヤクルトの賞味期限切れを一気飲みしたら…

もったいないからと、期限切れのヤクルトを一気飲みするのはやめましょう。
 
ヤクルトを何本も一気飲みした場合……
 
お腹がゆるくなります。
 
これは賞味期限が切れたからではありません。
ただ単に飲み過ぎたから下痢になっただけです。
 
ヤクルトでなくても、何でも「一度にたくさん」って良くないですよね。
 
果物の食べ過ぎやジュースの飲みすぎでも下痢になりますから。
 
 
私も食べ過ぎ飲み過ぎの時は、お腹がすぐに痛くなる方です。……がぶ飲みしなくて良かった!
 
私にとっては2本はまだ大量摂取とは言えなかったようですが、個人差がありますのでご注意くださいね。
 
さてお腹の問題は自己責任として、
乳酸菌シロタ株は賞味期限が過ぎても死なずにいるみたいだけど、減ったりしないの?
 
逆に増えすぎてお腹を壊したりしない?
 
という菌に対する不安は、次で解消しておきましょう!
 
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ヤクルトの賞味期限と乳酸菌シロタ株の関係

 
 

乳酸菌だけが増えるなら、飲んでも大丈夫

ヤクルトは乳酸菌を発酵させている飲み物です。
 
同じ菌類のみを増殖させているものなので、体に良くない状態に変化することはありません。
 
傷んでしまうのは他の菌類が入り込んだ時なので、
 
冷蔵保存していて未開封なら、『消費期限』(体に害になる目安)的には一年でも大丈夫だそうです。
 
ただし未開封でも発酵は進みます。
 
賞味期限から経過しすぎると乳酸菌シロタ株が増えたために酸っぱく感じることがあるので、
 
美味しさも考慮すると賞味期限から1週間以内で飲みきった方が良いみたいです。
 
うちの実家のヤクルトは1週間以上の賞味期限切れが何本かありましたけどね……。
期限をあんまり見ずに飲んでしまいましたが、私は酸っぱいと思う事は無かったです。
 
 
実家でヤクルトを飲みながら
「こんなに余るなら、飲む分だけスーパーで買えば?」
 
と言ったのですが、母の返事はNO(ノー)……。
 
その理由には、驚くべき事実が!
 
ヤクルトレディのヤクルトはスーパーでは売っていない商品もあるらしいのです。
 
 

スーパーでは買えない商品とは?

ヤクルトレディからしか買えない商品は
 
ヤクルト400といいます。
 
スーパーで買えるヤクルトに入っている乳酸菌シロタ株が200億個なのに対し、
 
ヤクルト400は乳酸菌シロタ株が400億個入っています。
 
一本飲むだけで乳酸菌シロタ株が2倍量摂取できるのは嬉しいですね。
 
 
また腸内環境を早く良くしたい人にも、ヤクルト400はオススメです。
 
実は連続で一週間ぐらい飲まないと、乳酸菌シロタ株は腸に安定して住みつかないそうなんです。
 
続けることが大事ですね!
 
実家の母がヤクルトレディから買うことにこだわる意味が、やっとわかりました。
 
 
賞味期限切れのヤクルトを抱えたヤクルトレディの苦悩
 
配達されたばかりのヤクルトが既に賞味期限間近……。
 
毎日1本ずつ飲んでいては期限内に飲みきれない本数を抱えてしまったけれど、クレームというのも気が引けて…なんていう経験はありますか?
 
これについて、少~しお話したいと思います。
 
実はヤクルトレディって個人事業主なんだそうです。
これは自分で商品を買い取って、お客さんに販売することで差額が利益になるシステムということ。
 
つまり売れ残れば残るほど利益は減り、一定数以上ならマイナス(損)になってしまいます。
 
そのため賞味期限切れ間近の製品を売る事もあるらしいんです。
 
もしそれが困るなら、購入の際に賞味期限を確認するのがいいでしょう。
 
賞味期限が切れても飲めるみたいだし、あまり目くじら立てる事でもないかな~と私は思います。
 

それでも賞味期限が気になるあなたへ

ぼんやりした目安よりも、確実な賞味期限を守りたい!
 
という方に、ぜひ試してほしいのが
 
冷凍保存です。
 
その方法は、
 
製氷皿にヤクルトを入れて冷凍するだけ!
 
もちろん容器ごとポーンと冷凍庫に入れてもOKです。食べづらそうな形ですけどね…。
 
ヤクルトの最大の特徴であるシロタ株は冷凍しても死滅せず、休眠するんだそうです。
 
 
冷凍保存したヤクルトの楽しみ方
 
  • 半解凍してシャーベットにする
  • フルーツや牛乳と一緒にスムージーにする
  • 野菜系ドレッシングに混ぜる
 
これなら賞味期限が気になりませんね。
 
ヤクルトのシャーベットなら子供も美味しく食べられるしいいですよね。今度行く時にお母さんに作っておいてもらおうかな♪
 
100円均一のシャーベットを作るトレイがあると、より楽しそうです。
 
では、
 
ヤクルトのシャーベットがまだまだ気になりますが、今回の事をまとめましょう!
 

まとめ

 
 
 
 
賞味期限切れのヤクルト
 
  • 賞味期限が切れても乳酸菌シロタ株は死滅しない
  • ヤクルトを入手してすぐに冷蔵庫に入れておくことが大事
  • 未開封で冷蔵保存ならば、賞味期限から数日~1週間程度は美味しく飲める
  • 賞味期限がかなり過ぎると乳酸菌が増えて酸味がでてくる
  • 一度に大量に飲むとお腹がゆるくなる
  • 連続で1週間ぐらい飲まないと乳酸菌は腸内に安定して住みつかない
 
 
ヤクルト400とスーパーで買えるヤクルトの違い
 
  • スーパーのヤクルトは乳酸菌シロタ株が200億個
  • ヤクルト400は乳酸菌シロタ株が400億個!
 
 
ヤクルトの冷凍保存
 
  • 製氷皿ヤクルトを入れて冷凍する
  • 半解凍してシャーベットにしたり、スムージーにしたりして楽しめる
  • 冷凍しても乳酸菌シロタ株は死滅せず、休眠するだけ
 
 
ヤクルトだけでなく、賞味期限切れの食品の摂取は基本的に
 
自己責任です。
 
飲む前に状態をよく確認して、最終判断をしてくださいね。
 
ですが、きちんと保存してあればヤクルトは比較的長い期間飲めることが分かりました。
 
嬉しいことにヤクルトは、賞味期限が切れても最大の特徴である乳酸菌シロタ株が減りません
だから効能に変化があるとは考えにくいと思います。
 
とはいえ、やっぱりなるべく早めに飲むに越したことはないと思います。
 
そしてヤクルトを買う決め手といえば、乳酸菌シロタ株の効能ですよね。
 
ヤクルト400を買える事を考えると、ヤクルトレディにお願いするのが魅力的です。
うちも実家に頼らずヤクルトレディに頼もうかなぁ……。
 
健康を気遣うなら、毎日飲みたいヤクルト。
 
あなたも上手にお付き合いくださいね。

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