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【2015年・平成27年】恵方巻きの方角、具材の意味・由来

      2016/05/05



今や全国的に知られる様になった
恵方巻

2月3日になると、スーパーやデパートには豆とならんで、
巻き寿司がたくさん並びます。
巻き寿司の包み紙には、
今年の縁起のよい方角、吉方位
も記されています。

今から6~7年前は、恵方巻の事は知りませんでした。
大阪の友人が、節分には恵方巻を吉方位に向かって食べていたと
教えてくれました。

縁起ものに弱い日本人です。
それからは、我が家でも節分には豆まきだけではなく、
夕食に恵方巻を食べるようになりました。

今年の吉方位に向かってしゃべらずに
恵方巻にかぶりつく……
その光景は何とも面白いものがあり、
今ではすっかり我が家の楽しいイベントになりました。

【出典:hotel-chinzanso-tokyo.jp】

ところで、
恵方巻の由来や具材に関する事は、ご存じですか。

知って納得の情報を紹介します。
ぜひ今年からご活用くださいね。

恵方巻きとは?いつ食べるのか?由来は?

恵方巻きとは、
その年の最も縁起が良いとされる方角、
恵方を向いて食べる
太巻き寿司のことです。

恵方は明の方(あきのかた)といもいわれ、陰陽道にもとづいて、
その年の干支によって定められます。

恵方にはその年の幸運をつかさどる神、歳徳神がいるとされ、
最も縁起が良い方角とされます。

もともと、
節分の日に恵方を向いて心に願い事をしながら、
恵方巻を黙って食べれば願いが叶う、という習慣は大阪地方のものでしたが、
今や全国レベルの人気イベントになりました。

その起源は江戸時代末期までさかのぼり、
大阪の丹場で
商売繁盛を祈願する風習として始まった
という説が主流です。

昔は旧暦(太陰太陽暦)の立春の頃、
節目にあたるとされていた節分は、
前年の清めと今年の願いを込める意味で行われていた
ともいわれる行事だったようです。
その後次第にすたれていきました。

1970年代に大阪の海苔問屋共同組合が、
道頓堀で行ったキャンペーンにより復活しました。

1986年頃にコンビニのセブンイレブンが、
恵方巻として売り出したのをかわきりに、
2000年頃には全国的に広まったといわれています。

Google+が恵方巻についてまとめた動画を見つけました。
60秒でわかる恵方巻講座



なお、恵方巻を切らずにたべるのは、
縁を切らないという意味合があり、
運を逃がさないようにしゃべらずに食べるのが良いとのことです。

恵方巻きの具材は何種類? その意味は?

【出典:http://al17.exblog.jp/8016582】

七福神にちなんだもので
七種類の具材が徳とされており、
福を巻き込むと意味づけられています。

具材の代表的なもの
☆きゅうり
☆人参
☆デンブ
☆生姜
☆かんぴょう
☆シイタケ
☆卵
近頃は海鮮巻きなど、種類も豊富にあります。

●恵方巻きレシピ
Youtubeで恵方巻の作り方レシピ見つけました。

きょうのレシピ:恵方巻き(巻きずし)

恵方巻きを食べる方角 2015年の恵方は?

恵方にあたる方角は、
簡単にいえば
今年の干支と十干の当たる位置で、
2014年は東北東やや右でした。

正確には、さらに緯度や方位盤もいろいろ組み合わせた方角が恵方となります。

2015年の恵方は次の通りです。

西暦         十干                     恵方
2015  乙(きのと) 西南西やや右

ウィキペディアに掲載されていた画像を見ていると何となくわかってきます。

2015年は、乙(きのと)の年→下の画像を見てください。
西南西と記されています。
干支と組み合わせて見てみるとやや右というのがわかります。
【出典:wikipedia】

また、
グーグルマップで今年の恵方が調べられるサイトもあります
http://www.benricho.org/koyomi/map_ehoo/
今年の恵方は? 方角を調べ、地図で確認 みんなの知識(ちょっと便利帳)

いかがだったでしょうか。

大阪から全国に普及した恵方巻。

巻き寿司はポピュラーなたべものですが、
節分の時に願いを込めながら福を願って食べる恵方巻は、
とても美味しく感じられますね。
節分になったら欠かせないお寿司になりました。

今年は自分で手作りをして
家族の健康を願いながら節分を迎えたいですね。
恵方の方角に向かってみんなでかぶりつきましょう。

 

 

実は、この時期、恵方巻きばかりじゃありません。
さらに運気をアップさせる方法があるのはご存知ですか?

★恵方参りについてはこちら↓
【恵方参りの方法】ツールで吉方位の神社を調べる

折角なので、今年は『恵方参り』も実施してみてはいかがでしょう?

ライター:結咲(ゆいさき)

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