生活の知恵袋 AURORA

「役立つ話」「面白い話」「気になる話」を分かりやすく!

【おせち手作りレシピ動画】栗きんとん,煮しめ,黒豆,数の子

      2016/05/05



最近では

おせち料理スーパーなどで売られていて、
詰め替えるだけになっていることが多いのですが、


一品でも二品でも自分で作ってみると、
お正月気分をより楽しめるかもしれませんよ。

おせち料理-栗きんとんのレシピ

子供も大好きな栗きんとんは、
たくさん作っておいて、


パンにぬったり、
お菓子に応用してみてもいいですね。

栗きんとんを作りましょう。

⇒Kurikinton recipe おせち料理・栗きんとんのレシピ・作り方


おせち料理-煮しめのレシピ

煮しめ
おうちによって材料が違ってきますが、
いろいろなお野菜がとれて、
食べ過ぎ栄養が偏りがちなお正月料理にはぴったりです。


是非手作りしてみましょう。

こちらは飾り切りの方法なども紹介されていて
とても参考になりますよ。

⇒Easy Nishime(Simmered Japanese Vegetables) Osechi-Ryori 簡単煮しめの作り方 おせち料理レシピ


おせち料理-黒豆のレシピ

黒豆を、
つやつやに炊きあげるのはなかなか難しいといわれていますが、
コツをつかめば
おうちでも黒豆煮を作ることが出来ます。

⇒黒豆煮の作り方(ふっくらつやつやに煮る方法)-How to make Kuromame (Sweet Black Soybeans)



 

おせち料理-数の子のレシピ

数の子の料理は、
簡単なようで、
塩出しの加減味付けによって差がでてくる
奥の深いお料理です。


水産物のプロが教える数の子レシピをどうぞ。

⇒動画でカンタン!「味付け数の子の作り方」



 

おせち料理-飾り切りのレシピ

そのほか、
おせち料理彩る野菜の切り方を紹介します。


簡単に包丁を入れるだけで、
ぐんと仕上がりが違ってきますので、
ためしてみてくださいね。

⇒藤田貴子さん流 お煮しめに使う野菜の飾り切り8種


おせち料理-紅白なますのレシピ

⇒KOHAKU-NAMASU(Japanese radish&carrot Pickles)by Vegetable Gohan



紅白なますは、
大根(またはカブ)人参をあえた酢の物です。

水引をあらわしているとも言われ、
おめでたい雰囲気が出るお料理ですので、
是非つくってみましょう。

ぜひ参考にして、
手作りおせち料理を楽しんでください!

ライター:のあ

Sponsored Links



本記事は少しでもお役に立てたでしょうか? 明日はもっと改善できるように頑張ります。
   ↓ ↓ ↓

 - 暮らし・料理



Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

  関連記事

コンビニ振込の手数料‥どうやったら一番おトク!?

突然ですが、皆さんは普段、買い物とかってどうしてますか? 筆者は広告見て、1円で …

ステンレス汚れの落とし方ならこの5つ!重曹は効果的?

「ステンレスって錆びないんじゃなかったっけ‥‥?」 シンクの錆をじっと見つめなが …

夢のマイホームで後悔だらけ!? 上位の理由と体験談まとめ

実は我が家もマイホームを新築中です。紆余曲折あり、2年以上かけて設計しました。完 …

市外局番045ってどこ?知らない番号からの着信にはご用心!

半年ほど前、わが家は横浜の持ち家を手放して、主人の転職先の田舎に引っ越してきまし …

花束は日持ちできます!渡す前日の保存方法はどうする?

「花屋の仕事」をしている筆者です。   毎日、お店には色んなお客様が花 …

0066から始まる電話番号ってなに?無料でかけられるの?

『0066』から始まる電話番号を見たことってありますか? 私は40年近く生きてき …

googleストリートビューで住所検索できる?そのやり方とは?

筆者は地図が得意な方ではないので、google MAPよりストリートビューの方が …

自転車の傘立ては道路交通法で禁止されてるの?

雨の多い季節になると、気になるのが自転車の傘さし運転。 これは道路交通法でも違反 …

クレジットカード名義人はローマ字入力?本人以外の使用は?

就職や結婚のタイミングでクレジットカードを作る人は多いと思います。私も就職した時 …

ヘアアイロンで火事になる原因第1位「つけっぱなし」の緊急対処法

いまや、女性たちの間で大人気のヘアアイロン。朝のスタイリングの際の必需品になって …