生活の知恵袋 AURORA

「役立つ話」「面白い話」「気になる話」を分かりやすく!

【おせち手作りレシピ動画】栗きんとん,煮しめ,黒豆,数の子

      2016/05/05



最近では

おせち料理スーパーなどで売られていて、
詰め替えるだけになっていることが多いのですが、


一品でも二品でも自分で作ってみると、
お正月気分をより楽しめるかもしれませんよ。

おせち料理-栗きんとんのレシピ

子供も大好きな栗きんとんは、
たくさん作っておいて、


パンにぬったり、
お菓子に応用してみてもいいですね。

栗きんとんを作りましょう。

⇒Kurikinton recipe おせち料理・栗きんとんのレシピ・作り方


おせち料理-煮しめのレシピ

煮しめ
おうちによって材料が違ってきますが、
いろいろなお野菜がとれて、
食べ過ぎ栄養が偏りがちなお正月料理にはぴったりです。


是非手作りしてみましょう。

こちらは飾り切りの方法なども紹介されていて
とても参考になりますよ。

⇒Easy Nishime(Simmered Japanese Vegetables) Osechi-Ryori 簡単煮しめの作り方 おせち料理レシピ


おせち料理-黒豆のレシピ

黒豆を、
つやつやに炊きあげるのはなかなか難しいといわれていますが、
コツをつかめば
おうちでも黒豆煮を作ることが出来ます。

⇒黒豆煮の作り方(ふっくらつやつやに煮る方法)-How to make Kuromame (Sweet Black Soybeans)



 

おせち料理-数の子のレシピ

数の子の料理は、
簡単なようで、
塩出しの加減味付けによって差がでてくる
奥の深いお料理です。


水産物のプロが教える数の子レシピをどうぞ。

⇒動画でカンタン!「味付け数の子の作り方」



 

おせち料理-飾り切りのレシピ

そのほか、
おせち料理彩る野菜の切り方を紹介します。


簡単に包丁を入れるだけで、
ぐんと仕上がりが違ってきますので、
ためしてみてくださいね。

⇒藤田貴子さん流 お煮しめに使う野菜の飾り切り8種


おせち料理-紅白なますのレシピ

⇒KOHAKU-NAMASU(Japanese radish&carrot Pickles)by Vegetable Gohan



紅白なますは、
大根(またはカブ)人参をあえた酢の物です。

水引をあらわしているとも言われ、
おめでたい雰囲気が出るお料理ですので、
是非つくってみましょう。

ぜひ参考にして、
手作りおせち料理を楽しんでください!

ライター:のあ

Sponsored Links


本記事は少しでもお役に立てたでしょうか? 明日はもっと改善できるように頑張ります。
   ↓ ↓ ↓

 - 暮らし・料理



Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

  関連記事

義母に母の日メッセージで最高のプレゼントを!文例と書き方

母の日の贈り物。お義母さんに何を贈ったら良いのかな? プレゼントにはやっぱりメッ …

男女必見!知らないと「イタイ」結婚式二次会の服装マナー

招待されると嬉しいけど、 「結婚式2次会で何を着ていけばいいかな・・・」 なんて …

ステンレス汚れの落とし方ならこの5つ!重曹は効果的?

「ステンレスって錆びないんじゃなかったっけ‥‥?」 シンクの錆をじっと見つめなが …

ふるさと納税のお礼品が届かない!どうしたらいい?

ふるさと納税は、応援したい自治体に寄付金を納めると、翌年の住民税が減額(およその …

雪で郵便が遅れる事ってある?指定日に届ける方法は?

年賀状シーズンが近づくと、なんだかそわそわしますね。 最近は、メールなどで新年の …

甥っ子、姪っ子の入園・入学祝い!年齢別の相場はいくら?

子どもたちにとって、保育園や幼稚園の入園、小学校や中学校の入学は大事な節目。ワク …

コンビニで領収書がほしい!支払いや決済時はどうする?

コンビニは、生活に密着し毎日使うという人も多いと思います。 チケット購入の支払い …

お弁当を夜作るのは大丈夫?朝までは冷蔵庫?夏,冬の注意点

昨春、下の息子もようやく小学校へ入学し、お弁当作りから開放された筆者。 ようやく …

【結婚式ご祝儀】親族の相場はいくら?夫婦で参加なら?

結婚式に招かれた時 ご祝儀の額について 悩んだりしたことはありませんか? 私は2 …

健康保険証の種別, 番号, 記号はどこを見る? 幼稚園書類用

    卒業式シーズンも終わり、次は入学式ですね。 筆者の家 …