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鏡餅の作り方!自宅で簡単、飾り方も!【徹底動画解説】

      2017/08/07



昔は、お正月前になると親戚や近所の家々で集まって、
お餅つきをして鏡餅を作ったものです。

大人から小さな子供たちまでいっしょになって
お正月の準備をするのは楽しいですね。

また会社などでも、仕事納めの日にお餅つきをして、
一年の事業が無事に終わったことを祝い、
社員に出来上がったお餅を配ることもありました。

参考:奈良の餅つきチャンピオンの動画
1分25秒からのすさまじい高速餅つきが始まります!



最近はお餅つきをしている場面もあまり見なくなりましたが
せっかくのお正月準備ですから、

今年はおうちで鏡餅を手作りしてみませんか?
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プロから学ぶ鏡餅の正しい丸め方

きれいな鏡餅にするためには、少しコツがいりそうですが、
慣れるとツルツルのお餅が作れますよ!

なんと、
炊飯器とお椀だけで完成する簡単手作り法もあるのです!


【鏡餅の作り方】もち米と炊飯器で簡単にできた!

 

自宅で作るときは、テーブルをいっぱいに使って、
子供たちもいっしょに、いろんな大きさのお餅をコネコネ。

さて、
プロから学ぶ正しい鏡餅の丸め方として
動画を1つ、紹介しましょう!




さすがプロの技!!
あまり何度もこねなくても、あっという間にお餅がまとまって、
つやつやの丸い鏡餅ができあがっていきます。

つくった鏡餅はどのように飾る?

自宅に飾る手作りの鏡餅は、飾り方もオリジナルでいいと思います。
色紙を使ってみたり、水引を加えてみたり、センスよく作ってみましょう。
そのためにも、まず鏡餅の飾りかたの基本はおさえておきましょうね。

市販のパック鏡餅の飾り方を参考に、基本構成を覚えましょう。



おうちで飾るときに参考にしてみてください。

伝統の鏡餅も大切にしながら、それぞれのご家庭でアレンジし、
ご家族で新しいお正月飾りをつくってみてくださいね。

ライター:のあ

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 - 暮らし・料理



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